寒露食养有方

寒露时节燥邪盛行、天气转寒，食养以滋阴润肺、温中健脾为主，宜多吃百合、银耳、雪梨、玉竹、莲藕、麦冬等食材，以增强抵抗力、缓解秋燥。

寒露节气，天气转寒，中医强调顺应时节，通过饮食调养来滋阴润燥、温中健脾，以增强身体抵抗力。

滋阴润肺食材推荐

寒露时节，燥邪盛行，容易出现咽干、鼻干、干咳等症状。此时，建议多吃百合、银耳、雪梨、玉竹、莲藕、麦冬等滋阴润肺的食材，以缓解秋燥带来的不适。例如，百合具有养阴润肺、清心安神的功效，银耳则能滋补生津、润肺养胃。雪梨清热化痰、生津润燥，对于缓解秋燥引起的口鼻干燥、咽干咳嗽、皮肤干痒等症状有很好的效果。

温中健脾食谱推荐

对于体质虚寒的人群，寒露时节容易出现畏寒、大便溏泻、乏力等症状。这类人群在饮食上应侧重温中健脾，可多吃山药、莲子、鸡肉、桂圆、陈皮等食物。山药补脾养胃、生津益肺，莲子补脾止泻、益肾涩精，鸡肉温中益气、补精填髓。这些食材有助于缓解脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀腹泻、疲乏无力等症状。

寒露时节药膳推荐

以下三款药膳适合寒露时节食用：百合银耳雪梨羹、山药莲子红枣鸡汤、板栗核桃粥。百合银耳雪梨羹具有养阴润肺、清心安神、清热化痰的功效，适合阴虚体质者及经常熬夜的人群。山药莲子红枣鸡汤则有助于健脾暖胃、补益气血，增强机体防寒能力。板栗核桃粥则能补肾固本、温肺润肠，为深秋向冬季过渡打下基础，尤其适合中老年人及肾阳不足者食用。

要点

• 寒露时节，滋阴润肺食材如百合、银耳、雪梨等可缓解秋燥不适
• 温中健脾食物如山药、莲子、鸡肉等适合脾胃虚寒者食用
• 寒露时节推荐药膳包括百合银耳雪梨羹、山药莲子红枣鸡汤、板栗核桃粥

本文根据中国中医药网发布内容整理。

温馨提示：本文为中医科普内容整理，不构成诊疗建议。具体用药、治疗与调理请咨询执业中医师；如出现明显不适，请及时就医。